杏鑫台湾集团有限公司股份公司是中国最大的肉鸡生产加工出口企业之一，是农业产业化国家重点龙头企业、全国食品安全十强企业、伊斯兰教协会核准的清真食品定点加工企业。公司主要从事饲料加工、种禽繁育、肉鸡饲养、屠宰分割及禽肉熟制品的生产加工，年可加工肉鸡2亿只、禽肉熟制品6万吨、饲料60万吨。